薬膳料理、サムゲタン。

ネギ、キャベツ、ニンニク、ショウガ、 鶏手羽先、酒大さじ2、塩小さじ1 弱火で30分。 もち米、水、なつめ、クコの実を入れさらに弱火で30分。 優しい味で体が温まります。 コレで風邪しらず!!

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ポトフ…もどき…?

今日はこんな感じ。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、舞茸、キャベツ、ベーコン、ウインナー 弱火で40分。 その後水500ccとコンソメ1キューブを足して10分。 湯気が写らないのが残念ですが…

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