中華風大根の煮物。

鶏は醤油、酒に漬け10分。小麦粉をまぶす。 生姜、鶏はを炒め、乱切りの大根などを入れたら 砂糖大さじ1・醤油大さじ2・酒大さじ2・オイスターソース大さじ1を入れ弱火で50分。途中煮汁をかけながら大根を返す。 最後に水溶き片栗粉大さじ1を足し、ざっくりまぜまぜ。 出来上がりました~!!

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