そのものの味で…

カブとニンジンは弱火で30分の蒸し焼き。 タマネギ、ゴボウをバターで炒め小麦粉大さじ1をよく混ぜてから、水1カップ足して弱火で30分。 牛乳2カップを混ぜたら、お鍋が傷に弱いのでボールに中身を移し、あとはブレンダーでガー!! 塩コショウで味を整え、ほっこりゴボウスープの出来上がり どちらも優しい味になりました。 ニンジン…甘いです。

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