ひなたぼっこ…

今日は暖かな一日でした。 昼間は半そででスタバしてました。 鳩…動きません。 暖かくて動きたくないのかしら? 明日からまた寒くなるそうです。 まだまだ春は先ですね

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今日はエビ使用…

紙で落し蓋。 冬瓜4分の1・干しエビ 大さじ2 エビの戻し汁・だし汁・・・2カップ 塩 小さじ1・醤油 小さじ2分の1・みりん 大さじ1 まずは中火。 沸騰したら弱火でコトコト15分。 火を止めて10蒸らしてほっこり。 たっぷりのお出汁 雑炊で、また美味し

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